Sugo di melanzane BIO con pomodoro e basilico BIO

Pranzo veloce? Il nostro sugo di melanzane con pomodoro e basilico rigorosamente bio è la scelta giusta!

Oltre ad essere la scelta giusta è anche una scelta salutare! Perchè la melanzana spesso viene sottovalutata, ma è fonte di molti benefici per il nostro organismo. Scopriamoli insieme!

BENEFICI DELLA MELANZANA

La melanzana è ricca di beta – carotene ed è un vero concentrato di minerali, come il potassio, il magnesio, il calcio, il fosforo, lo zinco, il ferro, il rame, il manganese, il selenio ed il sodio. Contiene anche molte vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E e K ed è fonte dii aminoacidi. Contiene inoltre un antiossidante raro ed estremamente benefico conosciuto come “Nasunina”.
La Nasunina è un tipo di antocianidina che si trova in tutte le varietà di melanzane e in altra frutta e verdura dai colori scuri, ha l’abilità di combattere il danno causato dai radicali liberi nell’organismo che sono spesso la causa dello sviluppo di malattie e dei meccanismi di invecchiamento cellulare.

UNA SCELTA CONSAPEVOLE: sugo bio di melanzane con pomodoro e basilico

Conoscere il cibo che consumiamo e coltiviamo è importantissimo. Spesso la vita frenetica ci impone di acquistare prodotti economici, veloci e scadenti, sottoponendo il nostro organismo a diverse sfide.

Oltre all’aspetto salutare è bene prendere in considerazione anche l’aspetto ambientale,che non è più trascurabile, in quanto i prodotti artigianali, provenienti dalle piccole aziende hanno un valore aggiunto rispetto a quelli industriali e standardizzati.

Acquistare beni di consumo dai piccoli produttori incentiva l’economia locale, preserva il territorio e protegge la biodiversità.

Ogni acquisto bio è un piccolo passo per il produttore, ma un grande passo per l’ambiente.

Il vero cambiamento passa in primis dal consumatore che riesce a modellare la realtà e la società in cui vive tramite i suoi acquisti, non dettati dai media e dalle multinazionali, ma da una scelta consapevole!